Uitleg hoe het bij ons gaat, alle dagen van de week mogelijk:
Koken doe je met een team! Teambuilding! Problemen op het werk? Kom samen koken, het werkt.
Leuk met je vrienden, familie en/of collega's. Met de personeelsvereniging, je vrijgezellenclub of met je relaties.
Je wordt verwelkomd met een aperitief en een hapje, waarna je naar de keuken gaat en een kokssloof voor krijgt.
Wij hebben al wat voorbereidingen gedaan en je mag kiezen wat je gaat maken.
Na het koken (+/- anderhalf uur) ga je samen naar de eetkamer waar jullie, de koks, uitleg over de bereiding geven en het diner samen wordt genuttigd.
Berdien, gastvrouw, meesterkok
de voorbereiding
in de keuken
en... dit is het resultaat!
Vergaderen vóór de workshop.
Je kunt alvorens je de kookworkshop doet, de locatie gebruiken om te vergaderen, wij verzorgen dan eventueel de lunch, koffie en verfrissingen.
De kosten pér dagdeel (morgen - middag) bedraagt € 125,00 voor het gebruik van de locatie. Voor de bediening, drankjes en eventuele lunch wordt een extra bedrag berekend naar je wensen.
Je kunt kiezen uit de volgende thema's:
Italiaanse keuken: olijf tapenade, tonijn tapenade, crostini, Mediterraanse geitenkaas balletjes, carpaccio, Toscaanse tomatensoep, vitello tonnato, tortiera di patate e fungi, pepperoni picante, pomodori ripieni,
spinaci gratinati, filetto di pollo al prosciutto e formaggio, insalata di arance, insalata pomodori, tiramisu.
Mediterraanse keuken: pan con esparragos y pimentos con anchoas y tomate, alioli, pan con jamon y atun y alioli, gebakken kleine aardappeltjes in de schil met zeezout en rozemarijn, risotto, gegratineerde groene
asperges met tijm en rozemarijn, ingepakte gebakken witte uien, boontjes met ui en peterselie, kalfsvlees in witte wijn, gegratineerde venkel, pepperoni picante, insalata pomodori, perziken met bitterkoekjes gevuld.
Franse keuken: uiensoep met kaas, boeuf bourguignon, salade Niçoise, pomme gratin, coq au vin, bar Provençal ou anguille au vert, canard à l'orange, fenouil a la Provence, quiche de poireaux,
salade verte avec magret de canard, pissaladiere, crêpe Suzette.
TAPAS, Spaanse keuken: atun charito, rollo de Serrano, montadito de caballa y chorizo, pan Catalans, pimentos de anchoa, banderillas, pasta de aceituna verde, gamba's al ajillo e piment, tortilla, pincho aguacate
con pescado ahumado, huevos rellenos de duros en aliño, pincho crema de cabrales al coñac, azeitunas envueltos de anchoas, gambas envueltos en jamón, paëlla, Albóndigas con salsa de tomates.
Oosterse keuken kokossoep met oesterzwammen, rempah, sambal tahoe, sambal telor, toemi's udang, murg kari, papaja met munt, panir, karai panir, komkommer en koriander, banaan met kokos, kheera-tamatar-raita,
gegrilde paddestoel met sesamzaadjes, pakora, bananen met mangoijs en noten.
WILD alleen in de maanden november t/m februari; meerprijs € 5,00 p.p.; pompoen- of courgettesoep, crostini, eend met honing, Schotse hertenbiefstuk, bospaddenstoelen melange, wild zwijnsfilet met portsaus,
romige zuurkoolpuree, hollandse spruitjes met walnoten, gegratineerde aardappelen, cranberry-sinaasappelcompote, stoofpeertjes, witlofsalade, gepofte appels, omelette siberiënne.
Voor een prijsopgave gebruik het offerteformulier, of stel uw vraag via het contactformulier.
Prijzen kookworkshops zijn all inclusive:
€ 75,00
vanaf 10 personen in 3 uur alle thema's
€ 68,00
vanaf 16 personen in 3 uur alle thema's
€ 63,50
vanaf 25 personen in 3,5 uur alle thema's
€ 61,00
vanaf 50 personen in 4 uur alleen TAPAS
€ 57,50
medium kookworkshop vanaf 20 personen in 3 uur alleen TAPAS (verkort programma)
Bedragen zijn inclusief de b.t.w., per persoon en inclusief de dranken: tapbier of flesjes bier, wijnen, frisdranken, koffie en thee.
Wij kijken niet hoeveel je drinkt, maar pas op dat je niet met teveel alcohol achter het stuur kruipt!
Indien je met minder dan 10 personen bent, is de minimale prijs altijd € 750,00.
Op de volgende datum is onze locatie in Nijmegen volgeboekt: 15 juli t/m 15 aug. (vakantie).
Je kunt een optie voor een datum aanvragen door het offerteformulier in te vullen, wij mailen indien iemand anders deze dag of tijd wilt reserveren.
Kookworkshop staat definitief gereserveerd, als het overeengekomen bedrag door ons is ontvangen.
Kookworkshops worden gehouden op de Berg en Dalseweg 20 te Nijmegen.
Extra's:
€ 4,25
potje PESTO, ca 160 gram, specialiteit van je gastvrouw, onmisbaar in de keuken deze originele en lekkerste PESTO.
€ 14,00
met naam bedrijf en/of deelnemer bedrukte kokssloof, zwart met goud bestikt 100 x 90 cm, vanaf 10 stuks
€ 18,00
met naam bedrijf en/of deelnemer bedrukte halterschort, zwart met goud bestikt vanaf 10 stuks
De kinderen leren ook tafeldekken, borden opmaken en opruimen! Handig :-))
Voorwaarden, betaling, overnachting
Je kunt tot 3 dagen voor de workshop het aantal personen verminderen, echter niet meer dan 10 % minder dan is gereserveerd.
Betaling: je ontvangt bij de bevestiging een factuur, welke je gelijk overmaakt, dag en tijd staan dan voor je gereserveerd; bij minder personen wordt het teveel betaalde terug gestort, indien er gasten bijkomen,
betaal je dat alsnog bij binnenkomst.
Maximaal aantal is 80 personen, je borrelt en dineert in onze gezellig gedecoreerde proeflokaal.
Voor een reservering of optie gebruik het reserverings/offerteformulier, of stel je vraag via het contactformulier.
